お座敷懐石 旬の情報「松茸」 kanesyou 秋の味覚、「松茸」が入りました。国産厳選・岩手県産です。岩手県の松茸は全国でもトップクラスでして、香り高く、品質は申し分ありません。 本日の旬の情報は、新鮮な「松茸」です。旬をわきまえ、すばやく料理をいたします。松茸そのものを活かした料理を、プロローグからクライマッス、そしてエピローグに至るまで、存分にお楽しみください。 懐石前菜の一例です。
お座敷懐石 お座席懐石 kanesyou かね祥 はつあらし佐渡より味噌のとどきけり 初秋の季節がやって参りました。 過ごしやすい美味しい季節です。 かね祥の秋の部屋で「お座敷懐石」を ごゆっくりお愉しみください。 …
お座敷懐石 旬の情報「ふぐ」 kanesyou かね祥 本日の旬の情報は、「ふぐ」です。 ふぐ一匹〃に目利きを行い、歯ごたえ最良を瞬時にお出しします。ふぐ料理の魅力はなんと云っても薄造りです。皿の模様が透けて見ます。2〜3枚をぶぐねぎ …